2021.08.04
地元・狭山市の近くで開業したいと昨年秋に開催した狭山市創業セミナーにご参加頂き、着々と開業準備をされてきた 森田賢二 さんの モンペリエ洋菓子店 がオープン！
号外ネットで記事にしていただきました。
https://kawagoe.goguynet.jp/2021/08/03/open_monperie/
地元・狭山市の近くで開業したいと昨年秋に開催した狭山市創業セミナーにご参加頂き、着々と開業準備をされてきた 森田賢二 さんの モンペリエ洋菓子店 がいよいよオープン！
先日は、プレオープンでメディアや関係者向けに商品を初お披露目いたしました！
森田さんのお祖父様は日本で初めてウェディングケーキを作り、お父様は成城アルプスの人気の品『ポルボロ』（もちろんモンペリエ洋菓子店でも買えます！）を納品していた小平の人気洋菓子店、そしてご本人はフランスで有名ショコラティエのもとで修行後、六本木ヒルズの会員制レストランでスーシェフを務めたり、有名グランメゾン・ひらまつ立ち上げとオーナーパティシエを任された経験ありと、歴史も経験も本格派。
イチオシのシュークリームは、外サクサク、内側の皮はふわふわ、クリームは甘すぎず、でも濃厚とろ〜り。フルーツを使ったケーキや狭山茶を使った焼菓子もオススメ。
西武新宿線南大塚駅徒歩16分。狭山市と川越市の境にあり駐車場も豊富です。
ご家族団らんに、お客様へのお茶菓子に、手土産に。名店、川越狭山にあらわる！