2024.02.15
第57回「キッカケづくり」～Saya-Biz便り～
今回は、
立地に引っ張られない！
「検索される推しメニュー」で新規顧客を狙い撃ち！
埼玉県入間郡毛呂山にある『国産とんかつともろやま華うどんの「かつ芳」』の売上アップの事例を紹介しています。
Waveの記事はコチラからご覧いただけます。
https://www.sayama-cci.or.jp/service/various-ad/wave/
かつ芳は、創業30年以上。駅近ですが商店街から1本奥に入っており人通りが多いとは言えない立地で、新規顧客の集客に課題を感じていらっしゃいました。
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・集客の切り口のために「推しメニュー」を検討。
・コロナ禍を機に離れてしまった学生をターゲットに設定。
・学生たちに魅力的に写るメニューとして口コミでも評判が高い「ジャンボとんかつ」を「推しメニュー」に設定。
・「ジャンボとんかつ」の学割サービスを開始。
・認知度アップのためにインスタグラムを開設。
・「ジャンボとんかつ」学割サービスのチラシを店内に掲示。
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◢◤ 結果 ◢◤
学生の利用者増加と共に、学割のチラシに掲載されている「ジャンボとんかつ」の注文数が増加！！
「推しメニューの見える化」により、本来のターゲット以外のお客様も「推し」たくなったようです。
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