埼玉県立狭山工業高校 「狭紅茶 世界への道」
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創立61年目 埼玉県立狭山工業高校は、日本のものづくりを担う技術者を育成している高等学校です。
狭山工業高校ホームページ
https://sayama-th.spec.ed.jp/
2022年6月6日 埼玉新聞一面トップ掲載
最近複数のメディアで取り上げられている「狭紅茶プロジェクト」について、2022年6月6日 埼玉新聞の一面トップに掲載していただきました。😄
ラジオ NACK５でも「狭紅茶プロジェクト」が紹介されたそうです📻
狭紅茶プロジェクト
狭紅茶プロジェクトは、狭山工業高校 電子機械科の課題研究で、狭山茶を使ったオリジナル紅茶の開発に取り組んでいます。
特徴は、紅茶製造に使用する発酵機の設計・製作も自校オリジナルであること。フランス・パリで開かれる日本茶の品評会「ジャパニーズティー・セレクション・パリ」で賞獲得目指しています。
先日、狭山工業高校・電子機械科で狭紅茶プロジェクトリーダーの原嶌先生がSaya-Bizにいらっしゃったときの記事。
多数のメディアで紹介していただいています。