【創業支援】だんご・赤飯「みねはち」さんが1月14日オープンしました！

本日は、Saya-Bizが昨年からご支援させていただいている
事業者さまの店舗オープン日を迎え、城野ディレクターとともに現地を訪問しました。

オープンしたのは、
焼きだんごとお赤飯などを販売する「みねはち」さんです。

創業セミナーからオープンまで

ご店主は、12月に全過程を終了した狭山市創業セミナー2025にご参加いただいておりました。
セミナーでは、ビジネスモデルの構築や収支の考え方など創業準備に必要な視点を学ばれました。

期間中には、参加者へお赤飯をお持ちいただき、テストマーケティングも実施。
オープン前にしっかりと商品を磨き上げてこられました。

セミナー終了後はSaya-Bizに継続してご相談いただき、
青松デザインアドバイザーサポートのもとショップカード作成や
磯部ITアドバイザーとGoogleビジネスプロフィール登録など、開店前の準備をサポートしてきました。

「みねはち」さんのこだわり

店頭では、焼きだんご・お赤飯・駄菓子を販売しています。

赤飯は昔ながらの製法で、せいろを使って蒸しており、使用している小豆も味の濃さや色味などこだわりぬいた材料を使用しています。
焼きだんごは、ひとつひとつ手作業で成形しており、注文が入ってから焼き上げています。

店先には、焼き立てだんごの香ばしい醤油の香りが広がっていました。

実際にいただいてみました！

焼きだんごは、外側が一部カリッと香ばしく、中は弾力のある食感。
口いっぱいに広がるお醤油の香りが、「もう一口…」と誘います。

お赤飯は、冷めてももちもちで、上にかかったゴマの香りがとてもよいです。
＋50円で「追いゴマ」ができるのもゴマ好きには嬉しいポイントです。

城野ディレクターは、
左手に団子、右手にお赤飯というわんぱくスタイルで堪能していました。

ぜひ足を運んでみてください！

駅から徒歩15分ほどと、お散歩がてら立ち寄りやすい立地です。
お近くにお越しの際は、ぜひ「みねはち」さんで
焼きだんごとお赤飯を味わってみてください。

だんご・赤飯 ほか　みねはち
●営業日
　月・水・木・金・日　10：00～16：00
　土　12：00～16：00
※なくなり次第終了
●定休日
　火
所在地：狭山市狭山6-38　駐車場あり

Saya-Bizでは今後も引き続き、
事業者さまの挑戦に寄り添った支援を行ってまいります。